facebook
miody
 MENU
miody Strona glówna
miody Aktualności
miody O pasiece
miody Galeria
miody Oferta pasieki
miody Promocje
miody Porady
miody Przepisy
miody Linki
miody Kontakt
email
miody

Ta strona używa plików cookie w celach statystycznych i reklamowych.
Korzystając niej wyrażasz zgodę na ich użycie, zgodnie z ustawieniami przeglądarki.
Jeżeli chcesz zmienić te ustawienia, skorzystaj z pomocy oferowanej przez dostawcę przeglądarki.


Przepisy na Dania bezmięsne


Wigilijne kluski z makiem

Składniki:
350g mąki pszennej
1 jajko lub 2-3 łyżki oleju
sól
trochę wody
250g maku
miód do smaku
dodatkowo można dodać wanilię i skórkę cytrynową oraz orzechy i rodzynki
 
Sposób przygotowania:
  1. Mak sparzyć wrzącą wodą lub mlekiem i trzymać go na małym ogniu aż da się rozcierać w palcach.
  2. Mak odcedzić i przepuścić dwa razy przez maszynkę.
  3. Mak wymieszać z miodem i ewentualnie z wanilią i skórką cytrynową.
  4. Wygnieść ciasto z mąki, jaja lub oleju, wody i soli
  5. Ciasto rozwałkować i krajać na pasy o szerokości 3-4 centymetrów.
  6. Układać pasy jedne na drugie i krajać wąskie kluseczki.
  7. Kluski ugotować w osolonym wrzątku, po czym przecedzić i osączyć.
  8. Przygotowany mak wymieszać z kluskami.
  9. Można posypać posiekanymi orzechami i przelanymi gorącą wodą dobrze osączonymi rodzynkami.
S m a c z n e g o ! ! !

Wegetariańskie curry z cukinii

Składniki:
cukinie - 4 dość duże
cebula - 3 duże
śmietana 200g 12% do zup
kostka warzywna
2 łyżki musztardy
pół saszetki curry - może nawet trochę więcej
łyżeczka kurkumy
łyżeczka miodu
sól do smaku
sok z połówki cytryny
świeża zielona pietruszka
oliwa
 
Sposób przygotowania:
  1. Do dużego garnka wlewamy oliwę i smażymy grubo pokrojoną cebule aż będzie porządnie zeszklona (gotowa do jedzenia).
  2. Cebulę przekładamy do miski, dodamy ją na końcu.
  3. Grubo pokrojoną cukinię gotujemy w szklance mocnego bulionu.
  4. Po 5 minutach od zagotowania doprawiamy cukinię przyprawami (curry, kurkuma, sól).
  5. Kiedy cukinia będzie już prawie dobra (powinna być jeszcze trochę twardawa) dodajemy musztardę, miód, sok z cytryny i śmietanę.
  6. Dodajemy wcześniej podsmażoną cebulę.
  7. Gotujemy jeszcze 3 minuty ciągle mieszając doprawiając danie solą do smaku.
  8. Danie można podawać z dowolną kaszą lub ryżem.
  9. Na talerzu danie posypujemy świeżą zieloną pietruszką.
S m a c z n e g o ! ! !

© 2016 www.miody.net
Miód prywatna pasieka
Wszelkie prawa zastrzezone
Powered by Notepad & Pajączek